摂津本山、岡本の美味しいイタリアン、trattoria 漣(レン)☆2026春！新本日パスタ

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣（レン）is!

 

4月もあっという間に半ば！

日本から遠く南のほうですが、この時期には珍しく台風も発生し、

毎日最高気温が20℃を超えて、

すっかり春らしい陽気が続いていますよねー♪

4月も歓送迎会シーズンらしく、

団体様の宴会ご予約がだんだん入ってきており、

春の旬食材をふんだんに使用したスペシャル飲み放題コースで、

みなさん、大いに盛り上がってらっしゃいます！！

また、ご家族とのお食事やデートなどで、

春の息吹を感じられる絶品料理と、美味しいドリンクを楽しんでおられる方も、

多くご来店いただいておりますー☆彡

今月末から5月初旬までは、みなさんが待ちに待ったゴールデンウィーク(^^♪

当店は、普段は火曜日を定休日としておりますが、

GWということで、4/28、5/5の火曜日は、ランチ、ディナーとも通常営業いたします！

みずみずしく、柔らか、そして、ほろ苦さや爽やかな香りを持つ春食材を、

沢山食して、風薫る過ごしやすい季節を思う存分楽しみましょうーー★

 

イタリアンに行ったら何を食べる？っていうと、みなさんやっぱりパスタを召し上がられますよねーー♪

今日は、そんなイタリアンとは切っても切れないパスタ料理のブログ♪

今お出ししている！2026春のおすすめ本日パスタメニュー（Tomato・オイル・クリーム）をご紹介していきたいと思います！！！

まずはトマトソースから、

【自家製パンチェッタと新玉ねぎの山椒チーズアマトリチャーナ】

イタリア・ローマ近郊で生まれた定番パスタ“アマトリチャーナ”！！

その王道に、ひとさじの和のエッセンスを加えました♪

シェフが丁寧に仕込んだパンチェッタは、噛むほどに脂の旨みがじゅわり☆

そこに、山椒を効かせたグラノパダーノチーズのコクと、

トマトの心地よい酸味が重なり、奥行きのある味わいに仕上がりますー！！！

さらに、春が旬の新玉ねぎ(^^♪

火を入れることでとろりとほどけ、甘みがぐっと引き立ち、全体をやさしく包み込みます★

シンプルながら、しっかり美味しいー！

お子様から大人まで楽しめる、親しみやすい一皿です♪

 

続いて、オイルソースパスタ！

【コウイカと空豆の和ペペロンチーノ】

毎回ご好評いただく、お酒との相性も抜群の人気の“和ペペロンチーノ”(^^♪

今回は、春の恵みをたっぷりと詰め込んだ一皿ですー！！

ねっとりとした甘みと濃厚な旨みを持つコウイカ★

厚みのある身は、噛むほどにコクが広がります♪

そこに合わせるのは、ホクホクとした食感と、青々しい香りが魅力の空豆！

やさしい甘みが全体をふんわりとまとめてくれます☆

和出汁の旨みに、にんにくとオリーブオイル、唐辛子の香りが重なり、

軽やかでありながら奥行きのある味わいにーー♪

春の空気を感じながら、

香りまで楽しむ一皿をぜひどうぞ！！！

 

最後にクリームパスタ！！！

【牛肉と春キャベツの山葵（わさび）クリームパスタ】

コクと爽やかさが出会う、ちょっと意外な組み合わせ★

みんな大好きな牛肉の、甘みのある脂としっかりとした旨み♪

そこに、やわらかく瑞々しい春キャベツの軽やかな香りと甘みが重なりますー！！

それらを包み込むのは、当店特製のまろやかなクリームソース☆彡

コク深く、それでいてどこかやさしい味わいに仕上げていますー(^^♪

そして仕上げに、ひとさじの“山葵”！！

クリームの中に溶け込むことで、新緑のような清々しい香りと、

ほんのりとした辛みが全体を引き締めます☆

濃厚なのに軽やか♪

ひと口ごとにクセになる、印象的なクリームパスタをぜひお楽しみくださいなー！！！

 

 

 

送別会・歓迎会・女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、