FOOD
冬限定メニュー
| コースA | 3,850円 |
| ＜Amuse＞ ・野沢菜のチーズ白和え |
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| ＜アンティパスト①＞ ・鮮魚と紅芯大根のカルパッチョ ～柚子のピールを効かせたソースで～ |
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| ＜アンティパスト②＞ ・北海道産帆立と冬の根菜の湯葉包み焼き ～ビーツのソース～ |
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・本日のオススメ冬パスタ（※3種類の中からお選びいただけます）
・えびすもち豚の塩麹漬けグリル ～大地香る牛蒡のソース～
・本日のドルチェ盛り合わせ
| コースB | 5,500円 |
| ＜Amuse＞ ・野沢菜のチーズ白和え |
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| ＜アンティパスト①＞ ・鮮魚と紅芯大根のカルパッチョ ～柚子のピールを効かせたソースで～ |
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| ＜アンティパスト②＞ ・北海道産帆立と冬の根菜の湯葉包み焼き ～ビーツのソース～ |
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・本日のオススメ冬パスタ（※3種類の中からお選びいただけます）
・寒ブリのソテー ～柚子香る魚出汁のグレイビーソース～
・淡路牛ロースのタリアータ ～有馬山椒ソース～
・本日のドルチェ盛り合わせ
lunch
Lunch menu
| Pasta lunch | 1,300 yen |
| ・ Seasonal vegetable salad ・ Today's pasta (Please choose one from 3 types) ・ Today's bread ・ 1 drink (Please choose from soft drink menu) |
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| Salmon lunch | 1,700円 |
| ・ Assorted seasonal vegetables salad and appetizers ・ Today's pasta (Please choose one from 3 types) ・ Today's bread ・ 1 drink (Please choose from soft drink menu) |
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| Acupuncture course A | 2,350円 |
| ・ Assorted seasonal vegetables salad and appetizers ・ Please choose one from today's pasta ~ 3 ~ ・ Today's main dish ~ Please choose either fish or meat dish ~ We can change to domestic beef loin for +800 yen. ・ Today's bread ・ 1 drink (Please choose from soft drink menu) |
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| Sakai Course B | 3,000 yen |
| ・ Assorted seasonal vegetables salad and appetizers ・ Please choose one from today's pasta ~ 3 ~ ・ Fish food of the day -Today's meat dish We can change to domestic beef loin for +800 yen. ・ Today's bread ・ 1 drink (Please choose from soft drink menu) |
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| dessert | +300 yen |
| Alcohol change | +300 yen |
| Beer ・ Chohai ・ glass wine ・ highball | |
Today's lunch
※ The following menu is an example.
Specifically, please see the blackboard in the store.
| Today's 5 Assorted Appetizers | |
| ・海苔のゼッポリーニ・焼きナスとしらすのマリネ ・チーズ豆腐・ほうれん草のチーズ白和え ・じゃが芋のジェノベーゼ和え |
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| Today's pasta | |
| ・生ハムと銀杏の七味風味トマトソースパスタ ・丹波鶏セセリと白菜の和風オイル ・アサリとカボチャのクミン香るクリームパスタ |
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| Today's fish dishes | |
| 本日魚のソテー ～バルサミコソース梅肉仕立て～ | |
| Today's meat dish | |
| ・京都丹波鶏の山椒 ディアボラ風 | |
| dessert | ＋330円 |
| Alcohol change | ＋330円 |
| Beer ・ Chohai ・ glass wine | |
dinner
Today's Recommendation
※ Today's menu is an example.
Specifically, please see the blackboard in the store.
| カンパチと紅芯大根のカルパッチョ ～透き通った醤油のクリスタルジュレ～ | 1,250円 |
| Zepporini with nori | 400 yen |
| ぼちぼち農園の有機野菜のソテー | 1,000 yen |
| 相生産牡蠣の冷製マリネ（2ｹ） | 500 yen |
Pasta（+100で生パスタに変更）
| イイダコと大根の豆板醤風味トマトパスタ | 1,300 yen |
| シジミ貝と高菜の和風オイルパスタ | 1,300 yen |
| シラウオとセロリの山椒香るクリームパスタ | 1,400 yen |
Fish
| オマール海老のムニエル ～大葉の香草パン粉焼き～ | 2,700円 |
Carne
| マグレ鴨のロースト（165ｇ）～ポルトソース～ | 1,900円 |
| 根室産・蝦夷鹿のロースト（150ｇ）～山椒ポワブラードソース～ | 2,000 yen |
| 広島県備後産・仔猪のグリル（150ｇ）～赤味噌ゴルゴンゾーラとジビエのフォンソース～ | 2,200 yen |
| 淡路産牛フィレ肉のロースト（100ｇ）～赤ワインスース～ | 2,800 yen |
Sweet
| シェフ特製ティラミス（数量限定） | 500 yen |
Speed menuDish
| 野沢菜のチーズ白和え | 300 yen |
| 旬の野沢菜をチーズを加えた洋風の白和えに仕上げました。 | |
| チーズ豆腐の冷奴 | 300 yen |
| クリームチーズと豆腐を固めた1品 バルサミコソースで | |
Appetizers ~ COLD ~Starter
| 季節野菜のフリット ～赤ワイン風味のバルサミコソース～ | 750円 |
| 外はカリッと中はふわっとした衣で揚げた一品。酸味のあるバルサミコソースで | |
| Marinated raw ham and salmon | 700 yen |
| Marinated salmon with mild acidity apple vinegar with prosciutto. | |
| 水牛モッツァレラとフルートトマトのカプレーゼ ～生胡椒とライムのソース～ | 1,200 yen |
| Cold appetizer of thick cheese and ripe tomatoes. The fragrant sauce with mashed raw pepper ... | |
| 鮮魚と紅芯大根のカルパッチョ ～柚子のピールを効かせたソースで～ | 1,250円 |
| 新鮮な魚に色鮮やかな紅芯大根をあわせ、香り豊かな柚子のソースでまとめました。 | |
| 新鮮野菜の秋サラダ ～紅葉おろしのドレッシング～ | 900円 |
| 新鮮な野菜になめ茸の食感が楽しめる、もみじおろしのほのかな辛みがマッチしたサラダです。 | |
| Caesar salad of colorful vegetables | 900円 |
| 色とりどりの野菜を使ったサラダ。アンチョビが効いたシーザードレッシングで | |
| 冬の新鮮野菜と白菜のサラダ ～カブのドレッシング～ | 900円 |
| 新鮮な野菜にみずみずしい白菜を合せ、カブのドレッシングで仕上げました。 | |
Appetizers ~ HOT ~Starter
| 小海老とキノコのゆず胡椒アヒージョ ～メルバトースト付き～ | 1,000 yen |
| 柚子胡椒香るピリ辛アヒージョ。 | |
| Tomato stew with green olives and tripa | 700 yen |
| I carefully prepared Hachinos and cooked them until I became Toro Toro. | |
| 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ～赤味噌のアクセント～ | 1,650円 |
| トロトロに煮込んだホホ肉に赤味噌でコクをプラスしています。 | |
| インカのめざめのフリット ～和風クレイシーソルトを添えて～ | 600 yen |
| 甘みの強いジャガイモのフライに山椒などの和風スパイスを合せた漣特製オリジナルクレイジーソルトを添えて | |
| 骨付きソーセージのグリル ～ポメリーマスタード添え 2本～ | 600 yen |
| パリッとした食感とスモークの香りが口に広がります。フランス産の高級マスタードを付けてお召し上がりください。 | |
pastaPasta
| リガトーニアラビアータ | 1,100円 |
| 短い形状の中心に大きな穴が開いたショートパスタ ピリ辛のトマトソース | |
| アンコウと白ネギのアン肝・和ペペロンチーノ | 1,500 yen |
| アン肝が溶け込む旬の味わいを贅沢に和だしとあわせてペペロンチーノにしました！ | |
| 龍の卵を使った青菜のカルボナーラ | 1,400 yen |
| ブランド卵の【龍の卵】と季節の青菜が相まった、和だしの旨味たっぷりのカルボナーラ | |
| Today's pasta | 1,200円～ |
| トマトソース、オイルソース，クリームソースよりお選びください。内容はスタッフまでお尋ねください。 | |
| Rich uncle cream pasta | 1,350 yen |
| ウニの旨みたっぷりのクリームパスタです。 | |
risottoRisotto
| 牡蠣と春菊の和だしバターリゾット | 1,350 yen |
| 牡蠣に春菊をあわせたリゾットにバターを加えてコク深く濃厚に仕上げました。 | |
| ズワイガニとモッツァレラのトマトリゾット | 1,450円 |
| 大人気定番のとろけるチーズのリゾット！お子様から大人まで満足すること間違い無しの一品 | |
| トリュフリゾット キャビア添え | 1,900円 |
| A luxury risotto finished with a truffle-flavored sumu soup. | |
fish dishesFish
| 寒ブリのソテー ～柚子香る魚出汁のグレイビーソース～ | 1,600 yen |
| 脂ののった寒ブリをジューシーに焼き上げ、魚の出汁を使ったソースでお召し上がりいただきます。柚子の香りをアクセントにした一品です。 | |
| 本日の魚のソテー ～その日のお魚にあわせたソースで～ | 1,500 yen |
| 店内黒板＆別紙参照 | |
| 本日の魚 ～実山椒 オリーブのアクアパッツァ～ | 2,400 yen |
| The flavor of today's fish, various shellfish, real mountain bream, and tomato is a stew filled with taste. Please share it with 2 or 3 people. | |
Meat dishSometimes
| マグレ鴨のロースト ～ポルトソース～ | 1,800 yen |
| 但馬鶏のソテー ～大地香る牛蒡のソース～ | 1,550円 |
| カリッとソテーした鶏肉に風味良いゴボウを丸ごとピュレにしてソースしました。 | |
| えびすもち豚の塩麹漬けグリル ～特製赤ワインのソース～ | 1,650円 |
| 塩麹に漬け込んで旨味を増した甘みたっぷりのえびすもち豚をジューシーに焼き上げました。赤ワインソースでお召し上がりください。 | |
| 智頭鹿、大葉のカツレツ ～スカルモッツァとポモドロ～ | 1,600 yen |
| 薄く伸ばした牛肉を大葉とサンドし、揚げ焼きにします。スモークしたチーズとトマトと一緒にお召し上がりください。 | |
| 淡路牛のビステッカ ～有馬山椒のソース～ | 2,600円 |
| Awaji beef where the taste of meat spreads in the mouth when bitten with moderate frosting. At the source of red wine-based Arima mountain range | |
| ラム肩ロースのグリル ～生姜風味のバルサミコソース～ | 1,800円 |
Cheese platterCheese
| One type of cheese | 500 yen |
| Three cheeses | 1,350 yen |
| チーズ5種 | 2,000 yen |
SmokedSmoke
本日の燻製・ホタテ・鴨・サーモン
| Smoked type 1 | 300 yen |
| 3 types of smoked | 850 yen |
| 5 types of smoked | 1,400 yen |
DolceSweet
| Today's gelato | 300 yen |
| Today's Dolce | 500 yen |
| Dolce Assorted | 700 yen |
テイクアウト
Speed menuDish
| スピードメニュー盛り合わせ 3種 | 850 yen |
| スピードメニュー盛り合わせ 5種 | 1,300 yen |
| 野沢菜のチーズ白和え | 300 yen |
| 旬の野沢菜をチーズを加えた洋風の白和えに仕上げました。 | |
| チーズ豆腐の冷奴 | 300 yen |
| クリームチーズと豆腐を固めた1品。バルサミコソースで。 | |
| 砂肝のコンフィ ～山椒風味～ | 300 yen |
| 低温調理で柔らかく仕上げた砂肝のオイル煮 | |
| Marinated grilled eggplant and shirasu | 300 yen |
| 和ダシとオリーブオイルで漬け込んだ焼きナスをたっぷりのしらすと一緒に。 | |
| Genovese mixed with potatoes | 300 yen |
| A potato salad style dish with basil. | |
| 安納芋の揚げニョッキ | 350円 |
| 蜜のような香りと甘さを持った安納芋をニョッキにし、油で揚げたおつまみです。 | |
| 本日のスピードメニュー | 300 yen |
| 詳しくはスタッフにお問い合わせ、もしくは黒板メニューをご覧ください。 | |
| Garlic toast | 300 yen |
| 国産ニンニクとパセリをふんだんに使ったトースト。 | |
Appetizers ~ COLD ~Starter
| 生ハムと蕪（かぶら）のマリネ | 750円 |
| Marinated salmon with mild acidity apple vinegar with prosciutto. | |
Appetizers ~ HOT ~Starter
| グリーンオリーブとトリッパのトマト煮込み ～山椒風味～ | 700 yen |
| I carefully prepared Hachinos and cooked them until I became Toro Toro. | |
| 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ～赤味噌のアクセント～ | 1,650円 |
| We add rich in red miso to hoho meat stewed in Toro Toro | |
| 赤味噌風味のミートソースとモッツアレラのアランチーニ （2個） | 750円 |
| 甘チーズがとろける子供にも大人気なライスコロッケ | |
| インカのめざめのフリット ～和風クレイジーソルトを添えて | 600 yen |
| 甘みの強いジャガイモのフライに山椒などの和風スパイスを合せた漣特製オリジナルクレイジーソルトを添えて。 | |
| 骨付きソーセージのグリル ～ポメリーマスタード添え2本 | 600 yen |
| パリッとした食感とスモークの香りが口に広がります。フランス産の高級マスタードを付けてお召し上がりください。 | |
pastaPasta
| Rokko red miso bolognese | 1,100円 |
| Bologna-style sauce pasta with Rokko Miso | |
| リガトーニアラビアータ | 1,100円 |
| 短い形状の中心に大きな穴が開いたショートパスタ ピリ辛のトマトソース | |
| アンコウと白ネギのアン肝・和ペペロンチーノ | 1,500 yen |
| アン肝が溶け込む旬の味わいを贅沢に和だしとあわせてペペロンチーノにしました！ | |
| 龍の卵を使った青菜のカルボナーラ | 1,400 yen |
| ブランド卵の【龍の卵】と季節の青菜が相まった、和だしの旨味たっぷりのカルボナーラ | |
| Today's pasta | 1,200円～ |
| トマトソース、オイルソース，クリームソースよりお選びください。内容はスタッフまでお尋ねください。 | |
| Rich uncle cream pasta | 1,350 yen |
| ウニの旨みたっぷりのクリームパスタです。 | |
fish dishesFish
| 寒ブリのソテー ～柚子香る魚出汁のグレイビーソース～ | 1,600 yen |
| 脂ののった寒ブリをジューシーに焼き上げ、魚の出汁を使ったソースでお召し上がりいただきます。柚子の香りをアクセントにした一品です。 | |
| 本日魚のソテー ～その日のお魚にあわせたソースで～ | 1,500 yen |
| 店内黒板＆別紙参照 | |
| Today's fish, real mountain bream, olive aqua pazza | 2,400 yen |
| The flavor of today's fish, various shellfish, real mountain bream, and tomato is a stew filled with taste. Please share it with 2 or 3 people. | |
Meat dishSometimes
| マグレ鴨のロースト ～ポルトソース～ | 1,800 yen |
| 但馬鶏のソテー ～大地香る牛蒡のソース～ | 1,550円 |
| カリッとソテーした鶏肉に風味良いゴボウを丸ごとピュレにしてソースしました。 | |
| えびすもち豚の塩麹漬けグリル ～特製赤ワインのソース～ | 1,650円 |
| 塩麹に漬け込んで旨味を増した甘みたっぷりのえびすもち豚をジューシーに焼き上げました。赤ワインソースでお召し上がりください。 | |
| 智頭鹿、大葉のカツレツ ～スカルモッツァとポモドロ～ | 1,600 yen |
| 薄く伸ばした牛肉を大葉とサンドし、揚げ焼きにします。スモークしたチーズとトマトと一緒にお召し上がりください。 | |
| 淡路牛のビステッカ ～有馬山椒のソース～ | 2,600円 |
| Awaji beef where the taste of meat spreads in the mouth when bitten with moderate frosting. At the source of red wine-based Arima mountain range | |
| ラム肩ロースのグリル ～生姜風味のバルサミコソース～ | 1,800円 |
DolceSweet
| Today's gelato | 300 yen |
| Today's Dolce | 500 yen |
| Dolce Assorted | 700 yen |
