摂津本山、岡本の様々なシーンにご利用できるイタリアン、trattoria 漣★春！新冷前菜♪

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣（レン）is!

 

3月も半ばに差し掛かりますーー

朝晩は、少し寒の戻りがございますが、

日中は、春の兆しが感じられますよねーー♪

送別会、歓迎会の団体様のご予約がだんだんと増えてまいりましたー！！

絶品料理と豊富で美味しいドリンクが楽しめる、春の歓送迎会飲み放題コースや、

お得かつ宴会を盛り上げる【歓送迎会特典（二週間前のブログ参照）】などを沢山ご用意☆

お席の方、ちょこちょこ埋まってきておりますが、まだまだお席の方ございます♪

幹事様！大人数のご予約はお早めにーー！！！

そして、まさに今日から2026春の新作メニューが登場いたします★

春食材をあらゆるお料理に散りばめた自慢のメニューを、

この春も大いにお楽しみくださいなーー(^^♪

 

そこで今日は、さっそく2026春！新作メニューのブログ☆彡

飲み放題コースにも登場！当店人気NO1前菜・カルパッチョと、

その日に市場から仕入れた新鮮なお野菜をふんだんに使用したサラダの新メニューをご紹介していきたいと思います！！！

 

まずは、新カルパッチョから、

【鮮魚のカルパッチョ～日向夏の泡ソース】

毎日、ほとんどのテーブルでご注文が通る、

超大人気なスペシャル前菜(^^♪

もちろん、飲み放題コース、料理のみコースでもお出しします！！

その日仕入れたおすすめの鮮魚を、

シェフが繊細な包丁捌きで仕込み、

薄く引き締めて仕立てた爽やかな一皿☆彡

江戸時代に宮崎県で発見され、

春の訪れを告げる宮崎県特産の果物・日向夏の、

やさしい酸味とほのかな甘みを、軽やかな泡のソースに！！！

魚本来の旨みを引き立てる、

清涼感あふれる春のカルパッチョをどうぞ♪

 

続いて新作サラダ！！

【淡路産新玉ねぎ尽くしの春サラダ】

瀬戸内海の温暖な気候と、

ミネラル豊富な土壌、

そして時間をかけた丁寧な栽培によって、

一般的な玉ねぎに比べて糖度が約1.4倍と高く、

果肉が非常に柔らかいのが特徴の、

みずみずしく甘い淡路産の新玉ねぎを主役に、

旬の新鮮野菜をたっぷり合わせた春サラダ☆彡

ドレッシングも新玉ねぎで仕立て、

やさしい甘みと爽やかな風味を引き立てました！！

春の息吹を感じる、あっさりとした瑞々しい一皿(^^♪

 

 

 

送別会・歓迎会・女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、