摂津本山、岡本の家族との食事に大人気なイタリアン、trattoria 漣☆ソムリエ・赤ワイン

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣is!

 

6月に入りましたー

来週辺りから神戸は梅雨入りする予想ですよねーー！

ただここ数年の傾向からすると、

毎日シトシト雨が降る梅雨は一昔前で、

最近は、ほとんどの日が晴れて、一週間に1日や2日、一気にザザーと雨が降るイメージ！！

今年もジメジメした蒸し暑さがやって来そうですねーー汗

そんなことはさておき、

最近は、4月、5月が忙しすぎて、

歓迎会が出来なかった方々の宴会ご予約がドシドシ入ってきております(^^♪

当店は、アラカルトももちろん豊富ですが、飲み放題コースも5種類ありとても充実☆彡

ソムリエ＆バーテンダーが考案したスペシャルドリンクメニューも多様で、

各種宴会が盛り上がること間違いなしー！！

また宴会特典として、

オシャレな乾杯にピッタリな♪

【4名様以上のご予約で！スパークリングワインサービス】、

主賓に驚きと感動を★

【サプライズメッセージデザートプレート】などなど、

他にもたくさんの特典をご用意していますので、

幹事様は、お気軽にご相談くださいませませ！！

みんなで思い出に残る素敵なひと時を作っていきましょうー(^^♪

 

2025夏の新メニューが完成したことだし、ブログに書こうかなーと思いましたが、

それは来週からにすることにして、

今日も、ソムリエエクセレンスが、夏にむけて厳選したグラスワインのご紹介！！

第2弾は、赤ワイン(^^♪

【コント・デュ・ミライユ　グランリゼルバ　ピノノワール】

当店は、オープン当初から必ず1種類は、

グラスワインでピノノワールをチョイスしております☆彡

訳はと言いますと、和出汁との相性が抜群であるからでございます！！

和とイタリアンが融合したレストラン・trattoria 漣だけあって、

前菜やらパスタなどちょこちょこしたところに和出汁を使用♪

普段ピノノワールとは合わない魚介などを使っているメニューにも関わらず、

和出汁が入っていることによって、ワインも料理も一段と引き立ちますー★

今回のピノは、南フランス・ラングドックのもので樽で熟成させております！

暖かい地域なので、熟すがゆえにジャムのような風味のワインになりがちなのですが、

このワインは、上品で繊細、華やかでジューシー、かつエレガントな味わい(^^♪

和出汁だけでなく、鴨やトマトソースを使ったお料理とマッチング☆

 

【ファウスティーノセブン　テンプラニーリョ】

スペインの銘醸地・リオハ、そしてスペインの代表的品種・テンプラニーリョで作られたワイン！！

テンプラニーリョは、樽で長期熟成させて濃厚なものが人気でしたが、

最近は、このワインのようにたった3か月しか樽熟成させず、

テンプラニーリョ本来の、

熟した赤い果実の香りと、フレッシュでエレガントな柔らかい味わいを好む人が増えている傾向なのです♪

牛肉やジビエの濃厚なお料理というより、

鶏のソテーや豚のグリル、そしてスペイン産が高品質で有名な生ハムなどの、

サッパリとしたお料理とともにどうぞ★

 

【マッソ・アンティコ　プリミティーヴォ・サレント】

イタリア・プーリア州で最もメジャーな品種・プリミティーボで作られたワイン！！

ブドウの一部を半乾燥させて醸造しているため、

果実味が凝縮して、とても濃厚な味わい☆

アルコール度数も少し高く、

熟したレッドチェリー、イチゴジャム、アルコールに漬けたプラムのアロマが、

クリーミーでリッチな味わいへと導いておりますーー(^^♪

牛肉のローストや、コクのあるソースで煮込んだお料理と合わすと、

溢れんばかりの旨味が口いっぱいに広がり、至福のひと時に☆彡

 

 

歓迎会・送別会・女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、