摂津本山、岡本のグルメなイタリアン、trattoria 漣☆彡2022X’masディナー★

みなさんこんにちは！摂津本山駅、岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣is!

 

今日から今年も最終月に突入！！

今年もあと1ヶ月と思うとなんか感慨深いですねー

12月と言えば、イベント尽くしのワクワクする月でもありますが、

最大イベントはなんといってもX’masですよね♪

恋人や夫婦、そして親しい友人と、

聖なる夜を極上のイタリアンを楽しみながら過ごしてみてはいかがでしょうか？

期間は12/19(月）～12/25(日）の1週間☆彡

＊12/20と12/27は普段火曜日で定休日ですが、通常営業いたします。

すでに12/24は、お席が埋まりかけております汗

お早めにご予約くださいねー♪

 

今日のブログはもちろん、trattoria 漣の2022年X`masスペシャルディナーの3コースをご紹介！！！

長い時間試行錯誤して作り上げた、X`masディナーに相応しい渾身のコースをご堪能ください(^^♪

まず最初は、超オススメの、メインがお魚、お肉両方食べれるフルコースから、

【12/19～12/25限定★2022Xmasクリスマスディナー】お魚料理やお肉料理など全7品　7700円（税込）コース

～Amuse～
雲丹と冬野菜のムース
～前菜～
北海道産ホタテと中トロを詰め込んだ海の恵み　キャビア添え
～温前菜～
鱈の白子のカツレツ　ケッカーソースと貝のクリームソース2色の彩り
～パスタ～
愛知県産ミル貝のネギベーゼフジッリ
～魚料理～
金目鯛と鮑のポワレ　サフランバター香る菊芋のピュレ　肝のアクセント
～肉料理～※メインをお選びください
蝦夷鹿のロースト　山椒ポワブラードソース
or
黒トリュフで包み込んだ　国産牛フィレ肉～フランボワーズの赤ワインソース～（+1500円）
～ドルチェ～
クリスマススペシャルドルチェ　ピスタチオのジェラートを添えて

 

アミューズから豪華な内容！！

カリフラワーなどをふんだんに使った真っ白のムースにウニをあしらえた最初の一口から始まり、

極上のホタテ貝柱と脂ののったマグロの旨味、贅沢にキャビアも味わえる冷前菜☆彡

そして、ぷりぷりでクリーミーな白子の味わいを詰め込んだカツレツ(^^♪

パスタは、高級食材である国産ミル貝を使用！

ジェノベーゼとは、バジル、松の実、ニンニク、オリーブオイルを混ぜ合わせたソースですが、

それのバジルを今が旬のネギに変えて、ネギベーゼと名付けました☆

ソースと絡みやすい、ネジのような形状のパスタ・フジッリと相性抜群♪

メイン・お魚料理は、金目鯛とアワビという至高の組み合わせ！！

菊芋バターソースとアワビ肝ソースの2色ソースと共にどうぞ★

クリスマスと言えば、やっぱりお肉！お肉！お肉！

メイン・お肉料理は、2種類から選べます♪

一品目は、上品で臭みもなく、味わい深い、北海道産蝦夷鹿☆彡

鹿の骨などからとった出汁とブラックペッパー、山椒などで作った絶品ソースとお楽しみください！

二品目は、とても柔らかく旨味タップリな国産牛フィレ肉ですが、

trattoria 漣ではそのままではお出ししません(^^♪

フレッシュな黒トリュフで覆いつくし、芳香な香りが漂う絶品な一皿に仕上げております☆彡

最後に、イチゴなどの新鮮なフルーツを添えたスペシャルドルチェで、

聖夜の余韻を感じちゃってくださいねー♪

他にも、メインが選べる、価格帯がミディアムなコース6050円(税込)や、

もっとリーズナブルにクリスマスを楽しみたい方におすすめなコース4950円(税込)などがございますが、

上記の7700円のコース内容と同じメニュー内容がございますので、

簡単に違いだけご紹介していきます！！

まず、6050円のコースですが、

メインが、お魚料理1品、お肉料理2品から、1品だけ選べます♪

魚と肉、お腹いっぱいになるし、両方もいらんわー！っていう方にオススメです★

4950円のコースは、

【北海道産ホタテと中トロを詰め込んだ海の恵み～キャビア添え】が、

【鮮魚のカルパッチョ】に変わり、

メインのお肉料理が、

【但馬鶏の聖夜のインパナート（香草パン粉焼き）】になります！

お気軽にクリスマスを過ごしたい方に最適なコースです♪

以上3種類のX`masコースをご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか？

大切な人とと、大切な時間を穏やかにお過ごしくださいねー☆彡

 

 

忘年会のご予約絶賛承り中！！！

まだまだお席ございます♪

少人数の忘年会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い忘年会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、