摂津本山、岡本の家族とのお食事に大人気なイタリアン、trattoria 漣★秋！新リゾット♪

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣is!

 

10月もあっという間に2週目！！

10/14月曜日は、スポーツの日で祝日(^^♪で、

みなさんは、今週末から再び三連休ですねーー☆彡

もちろんtrattoria 漣は、ランチ、ディナーとも休まず通常営業！！！

徐々に秋めいてきた季節に、秋の旬食材をふんだんに使用した絶品イタリアンと美味しいドリンク♪

女子会や気の知れる仲間との飲み会、ご家族とのお食事、デートなどなど、

色々なシーンに最適な当店で、この連休を大いに楽しんでいきましょう★

 

さて今日は、最近パスタに引けを取らないくらい大人気なリゾット(^^♪の、

2024秋！新作メニューをご紹介していきたいと思います！！！

 

まずリゾットの美味しさの秘密を少しだけ☆彡

当店のリゾットは、

あえてほのかに芯を残し、パスタのアルデンテのような、食感も素晴らしい極上の一品♪

日本米ではなく、イタリア米を使用し、

手間暇かけて丁寧に仕込むことによりこの味わいを実現！！

五感で楽しめるスペシャルリゾットをどうぞ★

 

【秋鮭と銀杏（ぎんなん）の和出汁リゾット】

クリームソース、トマトソースで作り上げるリゾットは、

色々なお店でお見掛けすることがあると思いますが、

当店では、オリーブオイルと和出汁などのシンプルなソースで作る、

あっさりしていますが、旨味タップリのオイルリゾットをお出ししております♪

産卵前で、身が引き締まり、サッパリとした味わいの秋鮭は、

もっちりした食感と、特有のほろ苦い風味が口の中に広がる秋野菜・銀杏との相性抜群☆

涼しげで、過ごしやすい秋を感じさせてくれる逸品！！

 

【栗とポルチーニ茸薫るいろいろキノコのクリームリゾット】

イタリアのキノコの王様・ポルチーニ茸が登場(^^♪

松茸よりは控えめで上品な香りですが、

ナッツや肉のような濃厚な香りと強い旨味が溢れだしております☆彡

そこに、ホクホク食感とほんのりした甘味が特徴の秋の味覚・栗と、

山の味や森の香りがし、うま味成分が豊富な数種類のキノコを加え、

こっくり滑らかな味わいの当店特製クリームソースと混ぜ合わせた極上の一品！！！

樽が効いたしっかり目の白ワインや、

土系の香りがする重ための赤ワインともマッチする、

超おすすめな究極のリゾットをご堪能ください★

 

 

忘年会・歓送迎会、女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、