摂津本山、岡本のオシャレなイタリアン、trattoria 漣★久々のお料理ブログ！初秋オススメ新黒板メニューのご紹介♪
みなさんこんにちは！摂津本山駅、岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン
摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria 漣is!
最近1日の寒暖差が激しいですよね！
皆さん体調には十分注意してくださいねー♪
ワクチン接種もどんどん進んでいるらしく、
兵庫県の新規感染者数もやっと減少傾向になってきました。
trattoria 漣はコロナ対策万全の上、安全安心で元気に営業しておりますので、
お気軽にオシャレ空間でのイタリアンを楽しんでくださいね☆彡
もちろんテイクアウトや、デリバリーも大好評を頂いております！！
お家やオフィスでのお食事にもご活用くださいね♪
さて今日は、久しぶりにお料理のブログ！！
ディナーの黒板に記載の初秋オススメ新メニューをご紹介していきたいと思います♪
まず大人気のパスタから！
【スモークサーモンとキノコの生姜風味トマトソースパスタ】
秋の代表的な食材、サーモンとキノコ！
生姜とトマトソースの相性が抜群なのは、trattoria 漣では定番♪
スモークとトマトも味わいに奥行きがでてGOOD☆
【豚しゃぶと水菜の和ペペロンチーノ】
豚バラ肉の旨味と、水菜のほのかな苦み、シャキっとした食感が見事にマッチした一皿！！
trattoria 漣では和だしを加えることにより、深みがあるオイルパスタに仕上げております♪
【栗とベーコンのクリームパスタ】
秋を感じさせる一品！！
ホクホクした栗にベーコンの塩気とまろやかなクリームソースがよく合います★
ランチではすべてのメニューで3種類のパスタから１つ選べますが、最近は上記のパスタをお出ししていますので、参考にしてくださいね！！
ちなみに、テイクアウトやデリバリーの日替わりパスタもこれら3種類のパスタを提供しております♪（＊食材がなくなり次第、パスタメニューはどんどん変わるので、ご了承ください。）
続いて前菜！！
【加茂ナス、マスカルポーネ、生ハムのオーブン焼き】
加茂ナスは今日の伝統野菜！
肉質は固くしまっていて、甘みが豊富で「ナスの女王」と言われています。
加茂ナス丸ごと1個の中身にマスカルポーネチーズ、トマトソース、生ハムを詰め込んでオーブンで焼いた、見た目もインパクトがある1皿♪
旨味、甘み、食感などナスの美味しさを思う存分に楽しめます☆彡
最後にお魚料理！！！
【本日のお魚のソテー～柴漬けミモザソース】
新鮮なお魚を皮目をパリッと、身はプリっと焼き上げております♪
ソースは斬新にも柴漬けと卵を使い、タルタル仕立てのピンク色！！
1回は食べてほしい一品☆彡
今日は初秋のメニューをほんの一部ご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか？
これからも秋の新メニューが続々と登場してきますので楽しみにしててくださいね！！
また、毎回ブログでご紹介していますが、
外食はちょっと・・・っと思っているけど、宴会を楽しみたい方に、
テイクアウトで、お家で楽しめる人気パーティー料理盛り合わせもご用意しております。
前菜、燻製、本日のフリット、お肉料理がセットになった盛り合わせは自宅ご飯を豪華に彩ります☆
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trattoria 漣
〒658-0072
Okamoto, Kobe City, Hyogo Prefecture 1-4-17 Okamoto
Okita Building B1F
078-431-5057
Tuesday closed
11：30～15：00（L.O.14：30）
17：00～22：30（L.O.21：30）【8/2～9/30、17:00～20:00】
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